平日里我们在很多的糕点上面都会见到芝麻,芝麻吃起来味道非常好,而且呢,芝麻分为两种嘉峪关癫痫病医院哪里的好,一种是黑芝麻一种是白芝麻,香香甜甜的芝麻上锅炒制,满屋子里都会飘着芝麻的香气,很多的人非常的喜欢吃芝麻糖,接下来的文章当中小编就来介绍一下芝麻糖的做法大全,方法是如何制作的呢!
材料
花生,芝麻,杏仁
做法
1。炒好各种果仁,杏仁、核桃、腰果、松子、南瓜子、葵瓜子、芝麻,,
2。白糖,麦芽糖(maltose)各200,奶油5克,加水80毫升煮到150℃
3。关小火,加入500克杏仁伴匀,倒在铺了烤盘纸的案板上,趁热用勺子摊开
4。再铺一张烤盘纸,用扞面杖檊成想要的厚度
5。等稍微凉一下,就可以把烤盘纸揭下,然后用刀切小块。
6。再等它凉透了,香脆可口的杏仁糖就大功告成了.
菜谱简介 糖三角是很多人小时候的美味,白胖的包子里流淌出红红的糖稀。现在大人可能因为太甜而不再爱吃,我偶尔也做两个给孩子吃,让他们体味一下我们的童年滋味,大多数小孩子肯定都会喜欢的。家里营养粉断了好久了,前些天就炒了点黑芝麻来打成粉,没加核桃,也没加糖,准备随吃根据需要随加糖的。那天做糖三角时忽然想起馅里如果放上黑芝麻粉也不用另加面粉了,而且还营养健康,想想都兴奋,赶紧实施癫痫病到哪里治,结果果然不错,两个男人都点头肯定,看来这一大瓶芝麻粉很快就会消灭掉了。
材料
黑芝麻粉,红糖,面粉3杯,水140毫升,酵母1小匙,糖1大匙,葵花籽油
做法
1.馅料:黑芝麻粉,红糖拌匀(最好也用料理机打一下),比例大概是1:0.7,黑芝麻粉要略多一点点。
2.面粉3杯(我用电饭煲自带杯子),酵母一小勺,糖1大勺,加水140ml(视面粉情况定)和成面团,再一勺葵花籽油揉成光滑面团,室温发酵,发大后扒开里面成蜂窝的样子。
3.将面团按压排出气体,揉成长条,分成若干剂子,象包包子一样,擀成边薄底厚的圆面片,包上馅料,从三个方向往中间捏拢,边要捏紧,我随便捏了点花边。
4.全部包好后,放在锅里静置十五上蔡县癫痫病医院正规吗分钟左右,然后开大火蒸十五分钟,注意锅四周密闭不漏气。 关火后不要立刻开锅盖,再等两三分钟就可以了。
文章当中我们了解到了芝麻糖的做法大全,首先的做法也并不是很复杂,只要我们把芝麻上锅进行炒制,然后再熬糖,一会儿工夫富有芝麻香气的芝麻糖就出锅了,香石嘴山大武口区哪个看母猪疯好香脆脆让人非常的喜欢。