虾仁跑蛋是比较常见的一道食材,那么虾仁跑蛋的做法有哪些呢?虾仁是富含丰富的蛋白质的,对于人们的健康是有很大的帮助的,平时可以多吃一些,但是制作的时候一定要注意火候问题,平凉羊癫疯医院口碑好不好喜欢吃老一点的话可以多炒一会儿,喜欢嫩一点的话就少炒一会。
一
1。先把鸡蛋加盐打散待用
2。然后往锅里倒油,油要比平时烧菜的要多,这样炒出来的蛋才好吃。
3。等油比较热的时候,就是可以闻到油烟的味道的时候把蛋液倒入锅里,这个时候先不要动铲西安哪个医院看羊羔疯比较专业子,把虾仁均匀的撒到还没有结住的蛋液上面。
4。等一下下后,用铲子慢慢的炒,喜欢吃老一点的炒得久一点,喜欢吃嫩一点的就炒得时间少点。
买来得虾仁本来就是咸得,所以不需要在虾仁里放盐。
二、
1.虾仁洗净,抹干水。加腌料腌十分钟,泡油,或炒熟盛罩篱内,使油及水流去。(虾仁若不泡油,又不炒熟,便同蛋一起炒,炒好后,会有很多水分流出)
2.鸡蛋加调味拌匀,加虾仁、葱又拌匀。
3.下油四汤匙白城市最好的癫痫病是哪家,放下鸡蛋、虾仁,炒熟上碟。
上述关于虾仁跑蛋的做法的介绍,希望帮到大家,虾仁跑蛋的制作是比较简单的,大家可以尝试着做一下,到敬爱也可以根据自己的口味放入一些葱、姜等调料,这样的话,味道会更加的不错,更四平市哪家癫痫病医院比较好加可口的。