油饼是一种流传已久的小吃,样子轻薄,口感香脆,很适合搭配豆浆米粥等食用。别看它看起来简单,做起来却很难,尤其是和面难。想知道葱油饼的做法或油饼的做法大全吗?那就一起来看看吧。
油饼的面怎么和
1.将盐、碱、矾研成细面,放入盆内,加入开水少许。
2.将其溶化,待没有颗粒时,再加入其余的水、面粉和匀,醒20分钟后昆明神康脑科癫痫病医院。
3.待面上劲,把光面朝上刷上油,用手按平,将面切成条,揪30个剂子。
4.然后擀成小圆饼,中间划两个小口,两手捏着边,拉起放入热油锅内,炸熟即成。
家常葱油饼
材料
面粉,葱,盐,油,温水。
做法
1、温水和面,面和好我南平治疗癫痫病医院们放点油在揉揉,放一边备成都治白癜风的医院用。
2、葱切葱花放置碗里,稍微撒点干面粉和好,再加入适量的盐。
3、炒锅加适量的油,油热倒入葱花专业癫痫病治疗医院,葱油做好了。
4、把面揪出若干个剂子,把面擀薄,把葱油抹在面皮上,卷起来卷长条的。
5、然后再把长条的两头往内卷,卷到头两边贴在一起就做好了贵阳哪家医院专治癫痫。
6、我们北京哪里能治癫痫病只要再把它擀薄就成饼了,之后上油锅烙熟就好了。
南瓜五香油饼
材料
南瓜、普通面粉、盐、花生油、五香粉。