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丝瓜炒肉片的做法有哪些

    发布日期:2018-12-22    来源: 泵阀轴承网   编辑:笔名
核心提示:丝瓜炒肉片是家常菜,也是饭桌上很多人最喜欢吃的一道菜,虽然它制作以及所需要的材料都是比较简单的,但是却是很多的最爱,因此我们具体来认识一下介绍的方法。

丝瓜炒肉片是家常菜,也是饭桌上很多人最喜欢吃的一道菜,虽然它制作以及所需要的材料都是比较简单的,但是却是很多的最爱,因此我们具体来认识一下介绍的方法。

一、材料

丝瓜2条,肉适量面色青紫的原因,油,蒜,盐,淀粉,生抽

做法

1、丝瓜洗净切块;

2、肉切丝,放点淀粉,拌匀,这样肉的味道会比较好。

3、锅里放癫痫患者的饮食护理措施是什么油,加热至7成熟,放入蒜瓣炒香。

4、倒入丝瓜块,翻炒,1分钟后,倒一点生抽,继续炒1分钟。

5、加一点清水,焖一分钟。

6、加入适量的盐,出锅。

小诀窍

丝瓜切开后要马上入锅或者放在盐水里浸泡,否则会变色。

二、丝瓜炒肉片的做法

1. 将丝瓜刮去皮,削去两头洗净,切成4厘米普定县癫痫那个医院好长的片;

2. 将西红柿洗净,用沸水烫一下,去皮、去籽,切成片;

3. 将猪肉洗净,切成3.5厘米长的片,放入碗内,加少许精盐、水淀粉抓拌上浆;

4. 铁锅置火上,舀入熟油,烧至六成热,放入肉云南省羊羔疯哪里能治好片煸炒至变色时,再投入丝瓜片、西红柿片,略煸;

5. 然后入料酒、精盐、味精,用水淀粉勾芡,翻拌均匀,盛入盘内即可食用。

丝瓜炒肉片的做法小贴士

食物相克:

番茄:西红柿忌与石榴同食。



 
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