很多朋友都喜欢吃年糕,关于年糕的做法是非常多的,因此,对于爱吃年糕的朋友来说,了解年糕的做法家常做法是非常有必要的,这样的话就可以自己做年糕吃了。那么年糕的做法家常做法怎么做呢?年糕的做法家常做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种年糕的做法家常做法,仅供大家参考。想要了解年糕的做法家常做法有哪些的朋友不妨来瞧瞧哦!
年糕的做法家常做法一
材料:年糕,甜不辣(如果没有也无妨),洋葱,胡萝卜,白菜,葱,韩式辣椒酱。
做法:
1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。
2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中。
4、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖喽!因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!
5、继续煮到滚。接着放入年糕。
6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。
年糕的做法家常做法二
材料A:年糕250公克。
北京治疗癫痫病的医院材料B:低筋面粉3/4杯,再来长春市癫痫哪里治米粉1/4杯,小苏打1/4茶匙,沙拉油1茶匙,水140cc。
做法:
1、年糕切成拇指大小的条状备用。
2、将材料B的低筋面粉、再来米粉、小苏打、沙拉油和水调成粉浆备用。
北京癫痫病医院3、热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约120℃,将作法1的年糕条逐条沾裹作法2的粉浆后放入油锅中,以小火炸至表皮呈金黄色状,捞起沥干油份即可。
年糕的做法家常做法三
材料:排骨,手指年糕,油,葱,姜,蒜,辣椒粉,香叶,八角,盐,糖保定市母猪疯医院哪家较强,鸡精,料酒,番茄酱各适量。
做法:
1、排骨冲洗净后,漓水。
2、锅中倒少许色拉油,放入排骨焙出油。
3、放蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉。
4、炒匀后放糖、料酒和酱油。
5、加水(淹没锅中的仔排),盖盖焖烧。
6、先大火后小火,烧至排骨软烂。
7、再放适量的盐、番茄酱。
8、最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了,盛盘。
以上就是关于年糕的做法家常做法有哪些的相关介绍。上面介绍的三种年糕的做法家常做法,不仅操作简单,味道还很不错呢!大家如果想要自己动手制作年糕的话,不妨参考下上面介绍的方法哦!