也许有人还不知道,竹笋也是一种可以食用的植物,而且味道非常棒,竹笋的营养价值非常高,烹饪方法也非常丰富,既可用竹笋来做汤,也可烧菜,能做出许多诱人的美味佳肴,竹笋烧猪肉,竹笋鲫鱼汤,竹笋炒肉等,都是非常典型的做法。那么,竹笋炒肉的做法比较常见,竹笋炒肉的做法具体是怎样的呢?下面我们就来看看详细的做法。
竹笋炒肉的做法
竹笋是一种营养价值非常高的食品,它的烹饪方法有很多,其中,竹笋炒肉是比较典型的一种做法,而竹笋炒肉也根据不同的地方,不同的人,可分为多种做法。那么,竹笋炒肉的做法到底有哪些种类呢?下面我们就介癫痫可以痊愈吗绍两种常见的做法,以供大家参考。
西盟佤族自治县哪个医院治疗癫痫病好竹笋炒肉做法一
准备:
1、竹笋剥壳,放在水中烧开三五分钟去涩,捞出,凉后切去较老的部分,然后将嫩的部分切粗丝
2、肉丝加入盐、味精、淀粉、水搅拌均匀
3红河州哪有癫痫病最好的医院、黑木耳浸泡,洗净,去硬的部分,然后撕成小片
做法:
锅内入油,油热爆成人癫痫病香大蒜末,加入竹笋丝黑木耳煸炒,加肉丝,加盐,加水烧开转小火,焖煮三五分钟,加味精调味,淋麻油翻匀即成。注意:1、这两天的竹笋还比较嫩,过一段时间就不能吃了。卖菜的跟我说,现在的这种笋叫“普济”笋,肉质厚而且嫩,很好吃的。2、竹笋配上肉丝加上黑木耳,营养较全面,味道也很鲜美。