现在的季节各种各样的蔬菜已经上成都哪家医院治疗癫痫病最好市了，多吃蔬菜对我们身体有好处，其中还有很多蔬菜被赋予了营养冠军的称号，那么它们都有哪些营养价值呢?下面就跟着小编一起了解下下面五款冠军食材的营养价值，以及选购贴士，让你吃出健康，吃出美贵阳出名的治疗癫痫病医院在哪丽。
5大秋季冠军食材吃出美丽
莲藕维生素B1冠军
莲藕不管是做汤、还是清炒都是现在最受欢迎的食材。它里面含有大量的维生素B1，能够有效的帮助身体缓解疲劳、提高身成都癫痫病专科医院体的新陈代谢以及消化能力，同时你对于女性来说还具有美肤的功效。此外，莲藕中含有大量的维生素C、钙、铁以及无机盐，具有很强的抗氧化性。
从中医角度来讲，生藕性寒，有清热除烦的效果，煮熟后由凉变温，能养胃滋阴、健脾益气养血，尤其适合老幼妇孺、高热病人、高血压、食欲不振、缺铁性贫血者食用。但需要注意的是，鲜藕性偏凉，生吃较难消化，脾虚胃寒、易腹泻的人，最好煮熟了吃。
选购小贴士
藕四季均有上市，以夏、秋的为好，夏天的称为花香藕，秋天的称为桂花藕。选购莲藕时要注意以下3点。
1、首先看莲藕表面时候发黄，还有断口的地方有没有股清香，如果使用工业盐酸处理过的莲藕，看起来很白，并且闻起来还会有酸味。
2、藕身粗长较圆正，节短。从藕尖数起的第二节藕最佳。
3、藕有多节，尖较嫩，可拌食，中段可炒食，老的一般可塞糯米煮成桂花糖藕。
小白菜补钙冠军
小白菜又叫青菜、鸡毛菜，是蔬菜中含矿物质较丰富的一种，尤其钙元素，高达90毫克/100克，比成癫痫发作的急救药物都最好的白癜风专科医院大白菜高出近一倍武汉重点癫痫医院。小白菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。另外，小白菜富含维生素B1、B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能，多吃有助于保持平静的心态。
在这里小编要提醒大家，小白菜是不能生吃，并且在炒菜的时候，也不能炒的时间太长，以免营养的流失。
选购小贴士
在选购时，如发现小白菜的颜色暗淡，无光泽，夹有枯黄叶、腐烂叶，并有虫斑，则为劣质小白菜，不要购买。小白菜因质地娇嫩，容易腐烂变质，一般是随买随吃。如保藏在冰箱内，至多能保鲜1～2天。
蘑菇补钾冠军
被冠以山珍美誉的蘑菇矿物质含量非常丰富，尤其富含钾。癫痫频繁发作怎么办我们通常所说的补钾明星香蕉，钾含量为256毫克/100克，而常见菇类中钾的含量分别是：口蘑(白蘑1655毫克/100克、蘑菇(鲜蘑312毫克/100克、双孢蘑菇307毫克/100克，远超出了香蕉。钾可预防中风，并协助肌肉正常收缩，还有降低血压的作用。
