菜市场买的藕带白白嫩治疗癫痫病用哪些方法嫩，于是有市民质疑其被商贩美容了，商贩们也坦承：的确美容过，用的就是柠檬酸。然后柠檬酸就此被妖魔化了，近期，关于柠哈尔滨癫痫病哪家医院好檬酸泡藕带的事情，已经广泛引起市民关注。
柠檬酸喊屈：我本安全，何毒之有?昨天，武汉市食品药品监督管理局专家康康姐站出来了，她表示，柠檬酸泡过的藕带是安全的，可以放心食用，同时也提醒市民，请分清食品添加剂以及违规添加剂的区别，不要妖魔化食品添加剂。
昨天，就柠檬酸泡藕带事件，武汉市食品药品癫痫的症状表现执法总队工作人员刘金伟也表示，天然柠檬酸在自然界中分布癫痫病到哪里治很广，柠檬酸可用于食品加工，也没有严格的限量规定，吃含有柠檬酸的食品是比较安全的。
康康姐说，采摘后的藕带颜色必然会变黄，所以，为了卖相好，商贩们会用柠檬酸泡一下，藕带成都癫痫医院就变得白白嫩嫩了，至于有市民还提出是不是用漂白粉漂了的。下面一组小实验可以说明问题。
记者买回1斤藕带，分成两份，分别用柠檬酸和漂白剂泡了3小时。
两份藕带都变白了，但是，用柠檬酸泡过的藕带用手一掰，明显很脆，而用漂白剂泡过的藕带则带着一股味道，无法用手一次折断。
刘金伟说，挑选藕带，有两招，先闻是否有怪味，然后用手折一段藕带，如果有味道也不脆，最好不要购买。
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柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。
柠檬酸又称枸缘酸，化学名称2羟基丙烷1,2,3三羧酸。根据其含水量的不同，分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸的用途非常广泛,用于食品工业占生产量的75%以上,可做为食品的酸味剂,抗氧化剂,pH调节剂,用于清凉饮料、果酱、水果和糕点等食品中。用于医药工业占10%左右,主要用作抗凝血剂、解酸药、矫味剂、化妆品等。用于化学工业等占15%左右,用作缓冲剂、络合剂、金属清洗剂、媒染剂、胶凝剂、调色剂等。在电子、纺织、石油、皮革、建筑、摄影、塑料、铸造和陶瓷等工业领域中都有十分广阔。
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