不买反季节的蔬菜和瓜果
因为激素、抗生素对提高农牧业产量有一定的作用,所以近年来，激素、抗生素在农牧业中的应用十分普遍,但滥用的后果对儿童来说是灾难性的。
看不见、摸不着的激素、抗生素，已经成了宝宝食品中最危险的因素,它不只影响宝宝的身高体重,还影响宝宝的神经系统、免疫系统、生殖系统,甚至影响孩子后代的后代,他们的智力、生育等。
生活中我们对激素与抗生素的防范还是比较被动的。我们总不能不吃鸡，不吃牛肉，但是我们可以尽量避免。
要想保证宝宝食品的质量和安全，首先就要把好选料这一关。
第一，尽量选择无公害http://dxb.120ask.com/的绿色食品，因为蔬菜、水果大都有残留的污染物；尽量吃土生土长的东西，本鸡、本鸡蛋，这一点很多爸爸妈妈已经在做了。
http://dxb.120ask.com/第二,没到蔬菜瓜果收获季节，不买反季节的蔬菜和瓜果,尽量回避激素催熟的食品。尽量选择新鲜的时蔬、随吃随买，不要为了省事一次性买很多蔬菜、水果。
第三，注意选料的多样性，因为每种食物都含有不同的营养素，各种营养素的作用各不相同，为保证宝宝的营养均衡全面，首先就要从选料开始。
鱼内的黑膜不能吃
要保证小宝宝的食品安全，制作安全也很重要。首先，在加工制作前，应将蔬菜、水果先用淘米水、淡盐水或清水浸泡半小时，或者将果蔬去皮，以去除其表面残留的农药。
鱼内的黑膜,是有毒物质往外排时的淤积,妈妈在做鱼时要把鱼鳞刮净,鱼内黑膜去掉。鸡、鸭、鹅的臀尖,最好不吃。
其http://m.dxb.120ask.com/次，还要注意避免宝宝食物的二次污染。被污染的水、尘埃、苍蝇、不清洁的餐具以及制作人不洁净的手等都是微生物污染源，加之婴幼儿肠道未发育成熟，机体抵抗力差，如果在给宝宝制作食品过程中有上述污染，都可能引起宝宝腹泻，所以，在制作宝宝食物时要特别注意避免以上污染源。
除了防止制作过程中的微生物污染外，还要注意储存时间和温度，避免食物的二次污染。例如，生肉在夏季高温下放置两小时就会被细菌污染，而做熟的白菜隔夜就会产生对人体有害的物质，因此不要给宝宝吃。制作宝宝的食物每次也不宜太多，随做随吃，一次吃完最好。不能当时吃完的食物一定要放入冰箱保存，并尽快吃完。
扁豆不熟会中毒
要想保证食品营养尽可能地被宝宝吸收，还要注意不同食物采取不同的制作方法。
含维生素C和类胡萝卜素高的绿叶蔬菜不能长时间高温烹制，否则维生素就会大量损失；而黄豆煮的时间不够则会引起腹泻；扁豆一定要煮熟煮透，否则会引起中毒；胡萝卜富含溶于油的类胡萝卜素http://dxb.120ask.com/，因此最好用油炒，这样才最有助于宝宝对类胡萝卜素的吸收和利用。有些鸡蛋可能被寄生虫污染，因此鸡蛋一定要煮熟煮透再给宝宝吃。
不要什么都抗菌
生活中有很多的抗生素：肥皂是抗菌的，冰箱、空调也有抗菌的,来越多,这就意味着细菌对抗生素耐药性的机会也越多。这样做最可怕的结果会是在某一个地区、某一时间里所有的抗生素都不管用。
所以,家庭中要减少抗生素对病原菌耐药性的机会,例如,给宝宝洗手,洗干净就可以了,不要什么都抗菌。家庭食品安全来源于厨房,要保持厨房卫生,经常用开水烫洗公共餐具、儿童餐具、用具(案板、刀等),少用消毒剂、化学清洗剂。
总之，除了加强在饮食上的严格把关，父母还要让孩子增强锻炼，只有不断提高孩子的免疫能力，才能更好的抵御外来疾病的侵袭。
